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毎日牛肉を扱い、お客様に提案する肉のプロ。今回は「ランイチ」という部位について詳しく説明。サーロインから繋がる赤身部位。牛肉のお尻部分！！こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営する牛肉情報局です。

こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営する牛肉情報局。「ほぼ」毎日牛肉を扱いお客様に提案する肉のプロ。今回は、前回のサーロインと並ぶ、いやそれ以上に高価な「ヒレ」のご紹介です！！

このブログは、こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営しています！年間300日以上肉を見るいわば牛肉のプロ。和牛の生産者さんとも密に連絡を取り合い、良い肉を追求し続けています。牛肉好きなあなたへ肉の情報を発信し、あなたの「へぇ～」を増やします。