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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~肩ロース編~

こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営する、牛肉情報局。「ほぼ」毎日牛肉を扱い、お客様に提案する肉のプロ。 「肩ロース」のご紹介! ロースって肩以外もあるよね? ロースとは 「ロース」の語源は「ロー...
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~スネ編~

こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営する、牛肉情報局。「ほぼ」毎日牛肉を扱い、お客様に提案する肉のプロ。 今回は、「スネ」という牛肉部位のご紹介です!! 牛スネ肉とはどこの部位? 「スネ」は人間にもある...
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~フランク編~

牛肉のプロが部位ごとに教える牛肉情報!今回は、牛の『フランク』についてわかりやすく解説いたします!カルビの語源は?カルビに使用する部位はどこ?フランクとは?牛肉のササミ?気になるカロリーや栄養素まで知りたかったことが満載です。フランクの食べた方や焼き方までレクチャー!
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~ネック~

牛肉のプロが部位ごとに教える牛肉情報!今回は、牛の『ネック』について猫好き社員がわかりやすく解説いたします!鶏肉では「せせり」、豚肉では「豚トロ」の部位 !?
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~胃袋編~

年間300日以上肉を見る牛肉のプロが部位ごとに教える牛肉情報!今回は、牛の『胃袋』について猫好き社員がわかりやすく解説いたします!4つの胃袋を持つ牛。「ミノ」「ハチノス」「センマイ」「ギアラ」とは!?
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~ランイチ編~

毎日牛肉を扱い、お客様に提案する肉のプロ。今回は「ランイチ」という部位について詳しく説明。サーロインから繋がる赤身部位。牛肉のお尻部分!!こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営する牛肉情報局です。
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~ヒレ編~

こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営する牛肉情報局。「ほぼ」毎日牛肉を扱いお客様に提案する肉のプロ。今回は、前回のサーロインと並ぶ、いやそれ以上に高価な「ヒレ」のご紹介です!!
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牛肉のプロが教える!牛肉情報局 ~サーロイン編~

このブログは、こだわりの和牛を扱う会社の社員が運営しています!年間300日以上肉を見るいわば牛肉のプロ。和牛の生産者さんとも密に連絡を取り合い、良い肉を追求し続けています。牛肉好きなあなたへ肉の情報を発信し、あなたの「へぇ~」を増やします。
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